手打ちうどん

9/18のワークショップに先立ち、アイスブレイクと称して、県立大学の学生さんたちが手打ちうどんの体験をしました。
ブツブツの麺になってしまいましたが、福祉保健部会長石田さんの指導のおかげで味はなかなかでした。ソバは地元谷口町で育てたダッタンそばを使用。コミュニティカフェでも地産地消が出来れば最高なんでしょうね。