「ジビエ料理教室」を開催！

１１／１９、「秋冬野菜&お酢の講座」に引き続き、「ジビエ料理教室」を開催しました。
田根シカバーガーとともに、鹿肉を使ったカレーやコーラ煮など多彩なジビエ料理を食育グループ「キッチンキス」の皆さんから紹介していただきました。
今回の講座と教室は、いずれも市の助成を受けて実施しています提案事業「獣害対策のための鹿肉等加工食品プロジェクト」の一環で開催しました。「獣害を獣益に！」を合言葉に取り組んでいます。